Semilla Tomate Corazon Buey (100 grs)

TOMATE CORAZÓN DE BUEY (Solanum lycopersicum) Esta maravillosa semilla es una reliquia que ha sido una de las favoritas en Italia durante muchos años. Las hermosas frutas de corazón de buey puede alcanzar los 340 gramos y tienen un sabor dulce excepcional. Este fruto recibe el nombre de “corazón” no solo por su singular aspecto sino también por su excelente sabor. La particularidad de esta variedad de tomate es que el proceso de maduración sucede de dentro hacia afuera. Por eso, el tomate ya está rico y maduro mientras la piel todavía tiene un color verdoso. Su superficie es acanalada como gajos y tiene un color claro. El tomate corazón de buey no solo tiene un sabor único sino que también es inconfundible por su aspecto. Es una variedad bastante carnosa con mucho jugo y poca astringencia. A diferencia de otras variedades, este tomate alcanza su punto de maduración perfecto cuando todavía es de color verde. Un tomate corazón de buey suele pesar entre 180 y 200 gramos y es muy versátil a la hora de cocinar ideal para comer o cocinar fresco. Este tomate antiguo es un imperdible en toda huerta.