Características generales:
Pepino híbrido, del tipo americano, planta ginoica (sólo poseen flores femeninas), recomendado para invernadero y aire libre.
Resistente a CMV,S,DM,PM,ALS,A,WMV,ZYMV,SC ( multivirus). Planta de gran vigor, con buena cobertura foliar, muy precoz (55 a 65 días según zona y fecha de trasplante).
Presenta frutos de gran tamaño, color verde obscuro, firmeza (cavidad de semilla muy pequeña),lo que le otorga una excelente postcosecha lo que hace resistir el transporte . Presenta una muy alta producción, 2 a 3 veces más que otras variedades, por lo que se adapta bien a cultivos tecnificados.
1.Exigencias del cultivo
a)Temperatura:
Hay que considerar que el pepino es más exigente en temperatura que el tomate. Bajas y muy altas temperaturas pueden desencadenar problemas (flores mal conformadas, frutos de menor tamaño y mal formados), sin embargo Exocet se comporta muy bien a las condiciones locales.
b)Luminosidad:
Es una planta no muy exigente en luminosidad, ya que florece y fructifica aún en días cortos (menos de 11 horas), aunque a mayor cantidad de radiación, aumenta la producción.
c)Humedad
Necesita humedades altas del orden de 70 a 85%. Humedades más altas pueden traer problemas de enfermedades fungosas, y humedades muy altas en el día asociadas a altas temperaturas puede producir aborto de flores.
d)Suelos:
Necesita suelos bien nivelados,aireados y con un muy buen drenaje con cantidad adecuada de materia orgánica. Hay que tener consideración que el pepino es sensible al exceso de sales en el suelo, dando como resultados plantas débiles y frutos retorcidos.
2.Manejo del cultivo
a)Podas
Generalmente en cultivo entutorado se eliminan los brotes y frutos hasta 50 cm de altura.. Estos manejos se hacen con el fin de producir un mejor aprovechamiento de la luz, y eliminar hojas parásitas. Posteriormente se pueden eliminar los frutos muy pequeños o de mala calidad.
b)Entutorado
Pepino Exocet, para producir frutos de calidad necesita guiarse, para aumentar la ventilación, mejor aprovechamiento de la luz, frutos de mejor calidad, mejor cobertura de pesticidas, etc. . Para esto se pueden utilizar cinta gareta o hilo tipo 1000 .
c)Deshoje:
Es importante ir eliminando hojas viejas, enfermas y descoloridas, para aumentar la ventilación, aumentar la precocidad y mejorar el color de frutos.
d)Plantación
Se puede trabajar a densidades de 2,8 a 3,7 plantas por metro cuadrado. A modo de ejemplo se puede citar que en un invernadero de 7,2 metros de ancho, se pueden disponer en su interior 4 mesas de cultivo; y en cada una de ellas se trabaja con dos hileras distanciadas a 40 cm, y sobre la hilera se plantan a 30 a 40 cm
e)Fertilización y riego
La fertilización o fertirrigación va a depender de muchos parámetros en la forma a realizarla. Factores tales como calidad del agua, tipo del suelo, fertilidad del suelo, eficacia del riego, evapotranspiración del cultivo, etc. Influirán enormemente en las decisiones a tomar en cuanto a la fertirrigación (aplicación de agua más los fertilizantes). El pepino en general es muy sensible a los excesos y déficit de agua, ya que sus raíces son ramificadas y superficiales. Se debe mantener la humedad constantes puede utilizar tensiometros para medir la humedad, con lecturas entre 10 a 15
centibares (cb)